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Où manger et boire

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 Dans la cuisine cubaine, le riz et les haricots secs sont de base et les plats les plus courants sont à base de viande. Les menus des restaurants font la part belle aux fruits de mer, notamment les crevettes et homard, ainsi que diverses préparations à base de poisson. Rarement épicée, cette cuisine varie d´une région à l´autre.
Il y a autour de l´île restaurant d´Etat et restaurant privée (Paladares).Ces restaurants de quelques tables sont installés dans des maisons privées et proposent un menu très savoureux-et, en général, de bien meilleure qualité que leur équivalent proposé dans les restaurants d’État.
Plats populaire au menu:
Ropa Vieja: Bœuf mariné et cuit dans un mélange d’épices et d’oignons.
Potaje: Potage aux haricots noirs ou rouges, à l’ail, aux oignons, aux herbes et aux épices.
Le filete de pescado grillé : Un filet de poisson à chair blanche, servi ici avec des histones et une salade de chou blanc.
Le cerdo asado: Rôti de porc servi avec  du riz et des haricots, et accompagné d'une sauce à l’orange.
Flan de huevos: Desserte typiquement espagnol, semblable à la crème caramel.

 

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Bon à savoir

Le peso convertible cubain (CUC) est la monnaie utilisée à Cuba. CADECA sont les comptoirs qu’il y a dans des villes où vous pouvez changer l’argent de votre pays à CUC. La majorité des hôtels possèdent un comptoir pour changer aussi. Les cartes de crédit Master Card et Visa  sont acceptées. Les cartes de crédit et chèques de voyages émises par des banques américaines ne sont pas acceptées

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